对于生鲜配送企业来说，食材的质量就是生鲜配送的生命，当然在运输过程中的质量保障都是很重要的。要想不断地做好生鲜配送，不断有稳定的客源流入的话，食材这方面的质量不仅在采购还有在运输过程中做到把控也是至关重要的。那么该如何拥有新鲜，质量好的食材以及该如何进行运输。

首先传统的食材采购的话都是直接在批发市场里面进行采购，食材质量的话其实总得来说还算不错，这也是绝大部分的企业都是选择在批发市场里面够买。而且在对应的市场上面的话耗费的时间也并不断，也能从中赚取一部分的利润，但如果想要食材更新鲜更好的话，批发市场里面的远远不足以达到这个标准了。那么直接从源地进行采购的话，这必然是比较新鲜的，但又有一个条件制约了获得源地农产品，比如源地的话一般 与生鲜配送企业距离都是比较远的，如果远距离的一个运输的话对于食材的破坏还是有一定，那么该如何来完成这样的一个难点呢？

其实可以先从近到远的采购方式来做 处理，其实先从邻居的省份开始运输，把对应的冷藏技术还有运输链的保鲜做好就可以的了，如果自身没有配送工具的话可以借助其他第三方的公司来进行配送也是可以，当然这还是需要借助在一定的资本上这样做的话才有优势，如果只是规模比较小的企业的话这样的方法远远是亏出大于盈利的，规模比较小的一般只需要在市场批发里面进行采购就可以足够使用的了，但规模比较大的生鲜配送企业的话。产品的差异化就显得特别重要了，运用这种方式进行获取新鲜有质量的食材的话确实有利于增加自身在市场竞争的知名度，其次的话也能靠产品不断维系属于自身的用户

结语：生鲜配送企业获得新鲜的农产品方法，最有效的就是利用农民源产地直接采购，没有其他中间环节，保证了品质的，也保证价格的输出可以有效地补贴了运输的费用，但是只不过这样的模式只是适用于某部分的企业，并不是大众的企业都足够使用

北京世间万象----生鲜配送管理系统开发商